Vsebina
Pri alergiji na pšenico organizem v stiku s pšenico sproži pretiran imunski odziv, kot da bi bila pšenica agresivno sredstvo. Za potrditev alergije na hrano na pšenico se opravi krvni test ali kožni test.
Alergija na pšenico se na splošno začne pri dojenčku in nima zdravila, pšenico pa je treba za vse življenje izključiti iz hrane. Vendar pa je imunski sistem dinamičen in se sčasoma lahko prilagodi in uravnoteži, zato je pomembno, da obvestite alergologa.
Dieta za alergijo na pšenico
Pri prehrani z alergijami na pšenico je treba iz prehrane izločiti vsa živila, ki vsebujejo pšenično ali pšenično moko, ni pa treba izključiti glutena, zato lahko uporabljamo žita, kot so oves, rž, ječmen ali ajda. Druga alternativna živila, ki jih lahko uživamo, so amarant, riž, čičerika, leča, koruza, proso, pira, kvinoja ali tapioka.
Živila, ki jih je treba izključiti iz prehrane, so živila na osnovi pšenice, kot so:
- Piškotki,
- Piškotki,
- Torta,
- Žita,
- Testenine,
- Kruh.
Prav tako se je treba izogibati živilom, ki imajo na etiketah sestavine, kot so: škrob, modificirani živilski škrob, želatinizirani škrob, modificirani škrob, rastlinski škrob, rastlinski gumi ali rastlinski beljakovinski hidrolizat.
Zdravljenje alergij na pšenico
Zdravljenje alergij na pšenico je sestavljeno iz odstranjevanja vseh živil, bogatih s pšenico, iz pacientove prehrane, morda pa bo treba jemati tudi antihistaminike, da se zmanjšajo simptomi, če slučajno zaužijete nekaj hrane s pšenico.
V hujših primerih pa bo morda še vedno treba injicirati adrenalin, zato če se pojavijo simptomi, kot sta zasoplost in težave z dihanjem, takoj pojdite na urgenco, da se izognete anafilaktičnemu šoku.
Simptomi alergije na pšenico
Simptomi alergije na pšenico so lahko:
- Astma,
- Slabost,
- Bruhanje,
- Madeži in vnetja na koži.
Ti simptomi se pojavijo pri tistih, ki so alergični na pšenico, običajno 2 uri po zaužitju pšenične hrane in so lahko zelo intenzivni, če je količina zaužite hrane velika.
Glej tudi: Razlika med alergijo in intoleranco za hrano.