Vsebina
Gastroenteritis je črevesna okužba, ki jo običajno povzroči uživanje kontaminirane hrane, ki povzroča simptome, kot so bolečine v trebuhu, driska in bruhanje, pa tudi vročina in glavobol v najhujših primerih. Ker povzroča bruhanje in drisko, je zelo pomembno, da čez dan povečate porabo vode, da se izognete morebitni dehidraciji.
Hrana v prehrani nekoga z gastroenteritisom mora imeti nizko vsebnost vlaknin, zato je priporočljivo, da se zelenjava uživa po možnosti kuhana in sadje brez lupine. Poleg tega se je treba izogibati uživanju hrane, ki lahko draži črevesje, kot sta kava ali poper, in hrano pripraviti na najpreprostejši možni način.
Dovoljena hrana
Hrana, ki jo je treba uživati, mora biti lahko prebavljiva, da se želodec in črevesje spočita, da pospešijo okrevanje po bolezni, kot so:
- Kuhano sadje, kot so jabolka in olupljena hruška, zelena banana, breskev ali guava;
- Parjena in oluščena zelenjava, kot je korenje, bučke, jajčevci ali buča;
- Nezrnata žita, kot so beli riž, bele testenine, farofa, tapioka;
- Kuhan krompir in pire krompir;
- Želatina;
- Naravni jogurt in beli sir, kot sta skuta ali rikota;
- Meso z nizko vsebnostjo maščob, kot so piščanec ali puran brez kože, bele ribe;
- Zelenjavne juhe in pasirana zelenjava;
- Pomirjujoči čaji, kot sta kamilica in melisa, z ingverjem.
Poleg hrane je pomembno, da pijete veliko tekočine, da ohranite hidracijo in nadomestite vodo, izgubljeno zaradi driske ali bruhanja. Poleg čiste vode lahko uporabljate precejene čaje in sokove, ki jih ves dan uživate v majhnih količinah. Oglejte si, kako pripravite domač serum.
Kako ostati hidriran
Zaradi intenzivnega bruhanja in driske lahko gastroenteritis povzroči hudo dehidracijo, zlasti pri dojenčkih in otrocih. Zato se je treba zavedati možnih znakov dehidracije, kot so na primer zmanjšana pogostost uriniranja, jok brez solz, suhe ustnice, razdražljivost in zaspanost. Oglejte si druge možne simptome dehidracije.
Za nadomestitev tekočin, izgubljenih zaradi driske in bruhanja, je treba zaužiti vodo, kokosovo vodo, juhe, čaje ali sokove. Poleg tega morate nadomestiti izgubljene minerale, dajte domači serum ali peroralne rehidracijske soli, ki jih lahko kupite v lekarni.
Pri otrocih je treba količino seruma ali rehidracijske soli, ki jo želijo piti, dati takoj po odvajanju, saj bo telo ustvarilo občutek žeje, da bi nadomestilo izgubljeno vodo. Tudi če se zdi, da vaš otrok ni dehidriran, morate ponuditi vsaj 1/4 do 1/2 skodelice seruma, če ste mlajši od 2 let, ali 1/2 do 1 skodelico, če ste starejši od 2 let, po vsaki evakuaciji.
Če pride do bruhanja, je treba rehidracijo začeti z majhno količino, tako da majhnim dojenčkom vsakih 10 minut ponudite 1 čajno žličko seruma ali vsake 2 do 5 minut 1 do 2 žlički čaja, za starejše otroke. Ponujeno količino lahko postopoma povečujemo vsakih 15 minut, s čimer zagotovimo, da otrok dobro prenaša, brez bruhanja.
Če želite nadomestiti količino tekočine, morate pri odraslih piti enako količino seruma glede na izgubo blata ali bruhanja.
Prepovedana hrana
Hrana, prepovedana med gastroenteritisom, je tista, ki je težko prebavljiva in spodbuja večje gibanje v želodcu in črevesju, na primer:
- Kava in druga kofeinska živila, kot so kola, čokolada in zeleni, črni in mate čaji;
- Ocvrta hrana, saj lahko odvečna maščoba povzroči drisko;
- Živila, ki proizvajajo pline, kot so fižol, leča, jajca in zelje;
- Surova in listnata zelenjava, saj je bogata z vlakninami, ki lahko povzročijo napihnjenost trebuha in drisko;
- Živila, bogata z vlakninami, kot so kruh, testenine ali polnozrnat biskvit;
- Odvajalno sadje, kot so papaja, sliva, avokado in figa;
- Semena, kot sta chia in laneno seme, saj pospešujejo črevesni tranzit;
- Oljna semena, kot so kostanj, arašidi in oreški, saj so bogata z maščobami in lahko povzročijo drisko;
- Predelano in z visoko vsebnostjo maščob meso, kot so klobase, klobase, šunka, bolonja in slanina.
- Modre ribe, kot so losos, sardele ali postrvi;
- Mlečni izdelki, kot so sir, mleko, maslo, kondenzirano mleko, kisla smetana ali margarina.
Poleg tega se izogibajte vročim omakam, industrijskim omakam, bešamelu ali majonezi, popru, pa tudi hitri ali zamrznjeni hrani. Oglejte si druge nasvete za zdravljenje driske:
[video]
Gastroenteritis Diet Menu
Naslednja tabela prikazuje primer 3-dnevnega menija za zdravljenje gastroenteritisa:
Obrok | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
Zajtrk | 1 kozarec soka guave + 3 toast s skuto | čaj iz kamilice in ingverja + 1 majhna tapioka z belim sirom | 1 navaden jogurt + 1 rezina kruha z belim sirom |
Jutranja malica | 1 kuhano jabolko | 1 kozarec pasiranega pomarančnega soka | 1 pretlačena banana z 1 žlico ovsa |
Kosilo večerja | razrezana piščančja juha s krompirjem in korenčkom | pire krompir z mleto govedino | dobro skuhan beli riž s piščancem in kuhano zelenjavo |
Popoldanska malica | čaj iz pomarančne lupine z ingverjem + 1 rezina kruha z belim sirom | 1 banana + 3 toast s skuto | 1 kozarec jabolčnega soka + 1 5 krekerjev |
Poleg previdnosti pri prehrani bo morda treba uporabiti tudi probiotična zdravila za obnovo črevesne flore in pospešitev okrevanja črevesja. Glej primere probiotičnih dodatkov.