Vsebina
Najboljši recepti za hujšanje so predvsem solate, juhe in sokovi, saj gre za hrano, bogato z vlakninami, vitamini in minerali, ki dajejo sitost, preprečujejo zaprtje, čistijo telo in se borijo proti zastajanju tekočine.
Če jih pripravite samo s sadjem in zelenjavo, je te recepte odlično zaužiti pred glavno jedjo, saj napolnijo želodec in zmanjšajo količino pojedene hrane v obroku. Poleg tega so solate in juhe iz tune, piščanca ali jajc hranljive in nizkokalorične možnosti za večerjo.
Tu so 4 recepti za solate, 2 juhi in še 2 sokova, ki vam lahko pomagajo pri hujšanju in so okusni:
Najboljše solate za hujšanje
Solata iz rukole in paradižnika
Najboljše solate za hujšanje so tiste, pripravljene s surovo zelenjavo, saj imajo več vlaknin in počasneje žvečijo, kar daje več časa, da pride občutek sitosti.
1. Preprosta solata
To solato lahko uporabite kot predjed za glavno jed ali kot zelenjavno juho za večerjo.
Sestavine:
- 300 g brokolija
- 1 nariban korenček
- 1 velik paradižnik ali 6 češnjevih paradižnikov
- 1 sesekljano kuhano jajce (neobvezno)
- ½ rumena ali rdeča paprika
- Olivno olje, limona, peteršilj, origano in poper začinite
Priprava: Brokoli kuhajte na pari približno 5 minut in vse sestavine na hitro prepražite z oljčnim oljem in zelišči, da se začinijo.
2. Tuna solata
Tuna solato lahko jemo kot kosilo ali večerjo, saj je bogata z beljakovinami in vlakninami, ki dajejo sitost in izgubljajo težo.
Sestavine:
- 1 konzerva tune, po možnosti konzervirana v vodi ali oljčnem olju
- 1 skodelica belega fižola ali kuhane kvinoje
- 2 velika paradižnika ali 10 češnjevih paradižnikov
- 3 listi solate
- ½ skodelica rukole
- 4 žlice sesekljanega korenja
- Limonina, salda, origano in oljčno olje za začimbe
Priprava: Tuno odcedimo in zmešamo vse sveže sestavine. Zaželeno je, da ne dodajate soli za sezono, da se izognete zastajanju tekočine.
3. Solata s sadjem
Solata s sadjem
Sadna solata je dobra izbira za tiste, ki ne marajo zelenjave, saj sadje daje bolj sladek okus solati, izboljša nebo in obroku doda več hranil.
Sestavine:
- 75 g sesekljanega rdečega zelja
- 75 g na kocke narezanega manga
- 40 g sojinih kalčkov (neobvezno)
- 60 g sesekljanega paradižnika
- 50 g vodne kreše
- Ingverjeva lupina
- Oranžni vinaigrette: polovica limoninega soka + polovica pomarančnega soka + oljčno olje po okusu + poper po okusu.
Priprava: Dodajte vse sestavine in dodajte pomarančni vinaigrette, dobro premešajte, da zelenjava ostane z okusom omake. Naredi 2 porciji.
4. Solata iz čičerike
Čičerikova solata je bogata z beljakovinami in vlakninami, uporabljamo pa jo lahko kot nadomestek za večerjo ali kot glavno jed.
Sestavine:
- 1/2 skodelice kuhane čičerike
- 1/4 srednje čebule
- 1 paradižnik, narezan
- 1 na kocke narezan korenček
- 1/2 sesekljanega popra
- 50 g na kocke narezanega jajčevca
- 1/2 sesekljane bučke
- 1 čajna žlička oljčnega olja
- Origano, kis in peteršilj po okusu
Priprava: Čebulo in papriko dušimo na oljčnem olju do zlatorjave barve. Dodajte drugo zelenjavo in čičeriko, pustite na ognju še 5 minut. Začinite z zelišči in kisom po okusu.
Najboljše juhe za hujšanje
Zelenjavna juha
Juhe so odlične možnosti za vključitev v prehrano za hujšanje, saj so bogate z zelenjavo, ki vsebuje pomembne vitamine, minerale in vlaknine za razstrupljanje telesa in obnavljanje hranil. Če v recept ne dodamo mesa, krompirja, riža ali testenin, so juhe malo kalorične in jih lahko uživamo v večjih količinah.
1. Rastlinska detoksikacijska juha
To juho lahko uživate ob večerji ali kot predjed za glavno jed, brez količinskih omejitev.
Sestavine:
- 1 jajčevec
- 1 repa
- 2 korenčka
- 1 čebula
- 1 skodelica sesekljanega zelenega čaja
- 2 papriki
- 1/2 škatle paradižnikove omake (neobvezno)
- 1 čajna žlička belega popra
- ½ rdeče zelje
- 1 ščepec soli
- Zeleni vonj, peteršilj, zelena, česen in oljčno olje po okusu
Priprava: Zelenjavo skuhajte in juho začinite po želji. Ko so vse sestavine kuhane, dodamo paradižnikovo omako in pustimo še 10 minut na ognju.
V spodnjem videu si oglejte še eno okusno razstrupljevalno juho za hujšanje.
2. Piščančja juha
Piščančjo juho lahko uporabimo kot obrok ob večerji, saj je idealna za zaužitje največ 2 lupin za hujšanje. Poleg tega k juhi ne smete uporabljati kruha ali toasta.
Sestavine:
- Chicken na kocke narezana piščančja prsa
- 3 stroki česna
- 1 sesekljan čajot
- 1/2 na kocke narezane bučke
- 2 korenja na kocke
- 1/2 zelja
- 1 šopek vodne kreše
- 1 kup zelja
- 2 paradižnika
- 1/2 čebule
- 1 liter vode
- Zeleni vonj, črni poper in oljčno olje za začimbe
Priprava: Na olju dušite česen in čebulo do zlato rjave barve in dodajte piščanca, ki ga pustite, da pirja do bele barve. Dodajte vodo in druge sestavine, začinite po okusu. Pustite kuhati v loncu pod pritiskom 5 minut in postrezite, po možnosti brez dodajanja juhe v mešalnik.
Najboljši sokovi za hujšanje
Zeljni sok z jabolkom
Sokovi s sadjem in zelenjavo so odlična možnost za hujšanje, saj so bogati z vodo, vlakninami in minerali, ki hidrirajo telo, se borijo proti zastajanju tekočine in izboljšujejo zdravje črevesja.
1. Zeljni sok
Zelje je list, bogat z vlakninami, ki pomagajo zmanjšati absorpcijo maščobe v telesu, poleg tega pa vsebuje kalcij iz vitaminov B, ki pomagajo ohranjati zdrave kosti in možgane.
Sestavine:
- 1 list ohrovtovega masla
- 1 jabolko
- Sok pol limone
- ½ kozarec vode
Priprava: Vse sestavine stepemo v mešalniku, dokler se zelje ne seseklja, pri čemer ostane homogen sok. Pijte hladno in brez dodajanja sladkorja. Oglejte si druge recepte v: 5 zeljnih sokov za hujšanje.
2. Sok iz jajčevcev
Jajčevec je malo kaloričen in pomaga v boju proti visokemu holesterolu in zaprtju, njegov sok pa lahko uporabite za sestavljanje zajtrka ali prigrizkov.
Sestavine:
- 1/2 jajčevca;
- 1 list ohrovta;
- 1 stisnjena limona;
- 1 čajna žlička ingverja v prahu;
- 1 kozarec kokosove vode
Priprava: Stepite vse sestavine v mešalniku in popijte zamrznjeni sok, brez dodajanja sladkorja.