Vsebina
Brez kofeina je kava, ki vsebuje manj kofeina kot tradicionalna, vendar kofeina ni mogoče popolnoma odstraniti iz kavnih zrn, vendar količina kofeina pred postopkom in brez kofeina doseže 0,1% količine kofeina.
Kofein lahko iz kave odstranimo s kemičnimi ali mehanskimi postopki, vendar obstajajo naravne vrste kave iz Etiopije, s tako malo kofeina, da velja za naravno brezkofeinsko kavo. Ta vrsta kave ima 20-krat manj kofeina kot običajne vrste kave in je odlična alternativa za potrošnike kofeina brez kofeina, saj za odstranjevanje kofeina v tem zrnu ni treba opraviti nobenega kemičnega postopka. Oglejte si količino kofeina v hrani.
Tradicionalna kava ima povprečno vsebnost od 1% do 1,2% kofeina, medtem ko so analize kavnih zrn iz Etiopije pokazale le 0,06% kofeina.
Ko je brez kofeina najboljša možnost
Kava brez kofeina je bolj primerna za ljudi, ki trpijo za tesnobo, srčnimi aritmijami, gastritisom ali hipertenzijo, vendar pa nosečnice ali doječe matere morda raje uživajo tudi kofein brez kofeina, da dojenček ne bo vznemirjen, saj kofein lahko skozi materino mleko.